一桌8888元的婚宴价格确实挺贵的,想必得有鱼有肉,再配上丰富的海鲜才算完美。
结果在上海一间五星级酒店,8888元居然只能换来一桌事先做好好的预制菜。
再看看这后厨的情况,真是让人看着难受。
难怪有人觉得他们简直是把消费者当成韭菜一样割。
预制菜还那么贵
要说这波预制菜的事儿怎么突然炸开了,还得提到几个月前罗永浩那句怼西贝的话。
他在微博上甩出一句,毫不留情,把西贝点名了,说自己去吃了一顿,几乎所有都是预制菜,而且价格还不便宜,要知道,这发言一出,立马就引起了不少关注。
他说得挺坦率的,还希望监管部门能强制规定,得让饭馆标明,用的到底是不是预制菜。
他的言论引发了不少人的关注,许多也都表示支持他的看法。
他这几句话一出口,立马在圈子里引起了不小的反响,很多人都觉得他说得挺到位的。这事儿么,也不是凭空说的,背后其实有一定的依据。
这些年,不少人都在抱怨,他家那饭菜的价位偏高,份量又不算多。像那三个莜面蒸饺要19块,算下来,这价钱对于不少人来说,的确挺贵的。
要是点完再现做的菜,价格那么高也还能接受,毕竟都是明码标价,没啥宰客的嫌疑。
不过一提到预制菜,大家就不太高兴了。
谁还愿意花钱在炒菜上,去买预制菜来吃呢,自己买个料理包带回家一加热,不就挺方便的吗?
看到网上的声音越来越多压不住了,西贝这边也出来说话了,起初他们还否认了罗永浩的那些指控。
他们推出了个罗永浩套餐,还挺大方地邀请顾客去看看后厨。
他们甚至把那13道菜的操作指导手册全部放出来了,意思很明显,就是让顾客们瞧一瞧,告诉大家不是所有的菜都是事先做好的预制品,也有现点现做的菜。
西贝的创始人亲自出来说了,以前的定价有点问题,不过现在都在慢慢调整中。
他还提到罗永浩那桌当天五个人吃饭,一共点了15道菜,花了830块钱,老实说,这价钱真是不贵。
虽然这事儿现在算是搞定了,但预制菜在网上已经变成一个梗了,每次一聊到预制菜,大家还是挺不满的。
8888元买来一桌预制菜
要说罗永浩怒怼西贝,那可是引发预制菜风波的导火索啊。
这次上海中优城市万豪酒店的婚宴事件,可把大家的火气都点燃了,真是令人气愤不已。
谁能想到,那些号称五星级的酒店,居然也会用预制菜呢,真让人觉得不可思议。
事情就是这么个情况,有个博主在这家酒店办了场婚礼晚宴,办得可不一般,挺豪气的。
总共花费37.98万元,平均每桌的餐标高达8888元。
这个价位,即使放到上海,也算是挺高的了。
新郎新娘大概也都希望宾客能吃得尽兴,留下难忘的回忆吧。
等大家散场后,很多宾客都觉得没吃够,觉得菜肴挺一般的,毕竟花了差不多38万办这场酒席,怎么能觉得不好吃呢。
于是博主就把这事反映了一下,当时酒店那边的答复都说厨师做的,肯定没问题。
他一去看酒店后厨,就觉得挺失望的,橱柜上塞满了各式各样包装好的、处理完的预制菜。
“只”这个字,在不同的语境下可以有几种意思,比如说:- 表示数量有限,意思是“仅仅”,“只有”,比如:“我只吃了一点点。”- 表示强调唯一性或专一,如:“他只喜欢看电影。”- 有时候用来限制范围,像:“只在这里可以找到这个产品。”简单说,“只”就是强调数量少、范围有限或专一的意思。
难不成,厨师就只会做这些东西吗?
你仔细瞅了一眼包装,上面还注明了烹饪的步骤,把每一步都写得特别明明白白。
要是那么简单,家里自己做岂不是更省钱?为什么还要花那么多钱去酒店吃呢?
不就是欺瞒嘛?
菜单上写得都挺精彩,实际上端出来的不过是预制菜,简单加热一下摆个盘就上桌,这么做还敢收那么多钱,真是让人觉得不太对劲。
更让人生气的是后厨的卫生问题,操作台、灶台、地面上到处都是污迹,食材、调料和餐具乱糟糟地堆在一起,没有任何整理。
备用的猪手,海鲜也是随便扔在桌子上,没啥规矩。
旁边还放着切菜刀、炒勺,打好的蛋液和没用的菜椒挨着放,连掉落的塑料包装盒都没来得及收拾。
这还能算得上五星级酒店该有的卫生水平吗?
别说是不是用的预制菜,就这么这卫生状况,做出来的饭菜真能算得上干净又健康吗?
除了这些毛病之外,他们厨房里的菜质也有出不去的情况。
视频里一眼就能看到一大盆冰块里堆着不少扇贝壳,反正让人觉得挺不靠谱的,觉得这些壳是不是一直在循环用着的。
有位搞过厨师的网友说过,就算白切鸡再鲜嫩,也最多能看到点血红色的地方。
一盘底下的血水,估摸着是冷冻鸡没完全解冻就直接上锅蒸,还没蒸熟透。
这事一被曝光,大家都觉得博主挺委屈的。
有人说他花了三十多万买了一大堆预制菜,感觉真是亏得太惨了。
网友们也跑到酒店的官方账号底下留言调侃,不算直接骂人,就是挺阴阳怪气的,那场面,几乎让酒店的社交平台都快变成闹场了。
这态度也太差了
事情发酵到这个份儿上,酒店不仅没有第一时间出来澄清或道歉,反而还反过来指责别人。
希望博主能把视频下架,并公开一句赔礼道歉。原因很简单,是因为发布了不实的言论,把我们酒店给抹黑了。
他们这样的操作简直是火上浇油,想用法律手段把别人死死堵住,没想到反倒适得其反,把自己的声誉彻底搞糟了。
看这情形,这家宾馆不仅菜肴差劲,处理事情的方法也是蛮横得很。
事发之后,记者也打电话联系酒店了,结果对方竟然说现在还没办法回应这些事情,态度那叫一个让我忍不住无语啊。
宴会厅的工作人员也说得含糊其辞,声称已经在调查了,但一直没提及任何具体的细节。
当有记者问到预制菜的问题时,对方嘴上声称不使用预制菜,但面对视频里拍到的内容,就是不搭理,也不作任何回应,明显是一种冷处理的态度。
这种回避重点、模糊其辞的做法,真是掩耳盗铃,瞒不过去。看得出来,大家一眼就能看出端倪。
关于这事啊,也有人律师在网上发表了一番看法。
按现在这个情形吧,要是酒店真用上了预制菜,可能就涉及到侵犯消费者的知情权啦。
其实,这还不是万豪集团第一次出事,今年九月,江苏常州一家酒店就被曝光在拖鞋上反复用的情况。
他们还说是为了环保,搞得像是善意的举动,可这算盘珠子都得碰到脸上了吧。
十月里,万豪万枫酒店又有人反映在床上发现活虫,酒店虽然换了房间,但连续换了五个房间,虫子还在不断出现,真让人头疼。
这些负面消息接连不断地曝出,搞得这家高端品牌酒店的声誉直线下滑。
其实让人生气的,不是用预制菜这事,而是花了正常炒菜炖菜的钱,最后端上来却是一桌子预制菜。
特别是酒店之后的反应,让人觉得自己受骗了。
有人算过账,婚宴菜单里的八宝饭,同一品牌最低一袋也不过5块多钱。
猪手要稍微贵点,但100多块能买到五袋,酒店用批发价的话还会更实惠。这样算算,一桌下来最多也就一千块左右。
就算算上酒店的人工费,也不可能卖到八千八百八十八一桌吧。
这不就明显是把顾客当韭菜嘛。
本来婚礼摆酒席,就是为了表现得更有范儿点,好吃一点,谁知道最后被酒店用那些预制菜随便糊弄,这不是坑了新人一辈子的大事嘛。
要是以后全都用预制菜,厨师这个行业可能就没啥用处了。
反正就是用剪刀剪开包装袋,热一热摆盘就行,谁都能搞定这事儿。
结语
这事儿让人挺不舒服的,谁不想在结婚这大喜的日子里吃得舒服点、体面点,在亲朋好友面前扬扬脸面嘛。
本来花了不少钱,一桌子都快9000块了,结果却全是一些预制菜、半成品,谁心里还能觉得值吗?
更让人生气的是酒店的态度,别人都已经到后厨拍下了证据,他们还是死不承认,态度也挺差,还想用律师函来把事情压下来。
如今,消费者花钱不仅是为了吃饭,更是在购买服务。希望大家以后去饭店吃饭,能真正享受到新鲜现炒的菜肴,别再遇到这种让人郁闷的事儿。