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本文作者——赵牧野｜资深媒体人

这两天，韩国一个所谓“智库”的雷人发言又上了热搜。大意是说：“既然中国能拒绝买美国大豆，那我们韩国也能不买中国的大白菜。”第一次看到这条新闻，我差点把手里的咖啡喷出来。哥们，你怕不是喝高了？这是认真的发言还是深夜综艺的段子？

虽然没人能确定这条消息到底出自哪个机构，但考虑到韩国的历史“战绩”——比如“孔子是韩国人”、“端午节起源于韩国”——我承认，我毫不犹豫地相信他们真说得出来。自信是个好东西，但盲目自信，那就是闹笑话了。

先不说别的，我们还真得回顾一下——去年韩国经历的那场“泡菜危机”。原因简单，白菜欠收。气候不好，大白菜减产四成，价格疯涨。为了救市，韩国政府不得不加急从中国进口白菜，光是去年秋天，一个月就进口一千多吨。结果呢？就算有中国白菜兜底，韩国的泡菜原材料价格还是涨了三成。

这件事说明说明中国的大白菜，在韩国餐桌上有多硬气。韩国人一年能吃掉两百万吨白菜，靠国内供应远远不够。韩国农林畜产食品部的数据赤裸裸摆那儿——每年进口的白菜中，99%都来自中国。换句话说，十坛泡菜里，至少有一坛是“山东味”。更别提，那些直接从中国进口的成品辣白菜，几乎撑起了韩国泡菜出口的一半。

可你要让韩国自己种？这就难办了。乡村人口老龄化、耕地面积小、年轻人不愿下地——韩国农村面临的结构性困境早已陈年旧疾。种白菜这种“笨重不赚钱”的活，没人愿意碰。政府还建了个“白菜储备库”，可那区区两万吨，连应急都不够。

更尴尬的是，中国种白菜的成本比韩国低太多。拿山东举例，每公斤白菜的成本，不到韩国的三分之一，物流近、运输快——韩企不用中国白菜才怪。更别忘了那次2020年的“白菜风波”，一棵白菜卖到188块人民币，连首尔便利店都限购。最后咋办？当然是求助中国。

偏偏现在，全球气候越来越极端，暴雨、干旱、冷潮轮番上阵，韩国种白菜靠天吃饭，风险只会更高。这时候还嚷嚷“抵制中国白菜”，纯属自己给自己添堵。

有人说得好：智库嘛，智力不一定有，但库确实挺空。拿“中国少买美国大豆”这件事来比，好笑在于——中国不买美国大豆，还有巴西、阿根廷顶上，人家有备胎；韩国不买中国白菜，备胎在哪？日本？越南？可以运费再加一倍，天气再撞个不合拍，你看泡菜厂能撑几天。

韩国政府心里比谁都明白，离了中国白菜，他们的泡菜产业根本转不动。不信翻数据：韩国泡菜贸易已经连续多年逆差，2017年赤字创纪录，靠进口的泡菜比出口多五倍多。到2024年上半年，还创下近亿美元进口额新高。你要真抵制，那不叫民族自强，那叫经济自残。

韩国要真想解决问题，别整这些“嘴炮式智库报告”，那只是给民众打鸡血。真正的路子，是提高本土农业产量，或者老老实实深化与中国的农业合作。

抵制中国白菜看起来有“骨气”，实际上就是给自家泡菜坛子掐氧。到头来，吃苦的不是智库成员，而是每一个得花三倍价买泡菜的韩国普通人。

话说回来你觉得韩国真敢这么干吗？如果哪天他们真的“抵制中国白菜”，韩国泡菜还能剩几分“原味”？欢迎留言说说你的看法。